FOIRE
AUX QUESTIONS
Explorez notre FAQ et trouvez rapidement les réponses à vos questions!
.png)
Non. Ce service est offert via Moût International.
Oui.
Oui. Innomalt est détenu par des Coopératives agricoles, ce qui nous permet d’avoir un approvisionnement en orge québécois de qualité à l’année.
Oui. Il faut simplement communiquer avec nous le plus tôt possible afin d’assurer la disponibilité d’un produit issu d’orge cultivée dans votre région.
Non. Le Maris Otter est une variété d’orge détenue par certaines malteries. Il est donc impossible de nous procurer cette orge. Cependant, en fonction des spécifications biochimiques du grain utilisé, il nous est possible de vous offrir un produit équivalent.
Non, Innomalt possède des installations adaptées pour malter une grande variété de céréale. Contacter votre représentant pour connaître la faisabilité de votre projet.
Oui, cependant ce malt est volontairement sous-modifié. Cela veut dire que vous devrez idéalement faire des paliers durant votre empâtage. Il est aussi possible de l’utiliser à 10% ou 20% afin d'améliorer certaines des caractéristiques de votre bière (tenue de mousse et texture) sans avoir des enjeux de viscosité.